Rovellones a la parrilla
Preparación
- Primero limpiaremos los rovellones y los pondremos en una parrilla para asarlos, mientras se van asando los iremos rociando continuamente con aceite de oliva.
- Esperaremos unos 6 o 7 minutos y les podremos dar la vuelta, añadiendo aceite continuamente como antes.
- Cuando ya estén asados lo sazonaremos con sal y añadiremos perejil y ajo picados.
Procuraremos que los rovellones estén bien aceitosos, sin pasarse.
Ingredientes
- 3/4 kg. de rovellones.
- 3 dientes de ajo.
- 1 ramillete de perejil.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
