Preparación
- Lavaremos la carne con agua y la secaremos con un paño.
- Les haremos unos pequeños cortes en los bordes con un cuchillo bien afilado, para que no se encoja al freírlos.
- Pondremos una sartén al fuego, con aceite de oliva y cuando esté caliente, freiremos los rump steaks, durante 1 minuto, por cada lado.
- Bajaremos el fuego y los freiremos durante 3 minutos más por cada lado, sazonándolos con sal y pimienta.
- Calentaremos el bote de salsa Bearnesa, al baño María y la serviremos en una salsera aparte. Servir de inmediato.
Ingredientes
- Para 2 personas — XXXX
- 2 rump steaks de unos 300 gr. cada uno.
- pimienta negra molida.
- sal.
- aceite de oliva.
- 1 bote de salsa Bearnesa.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 8 min
- Comensales
- 2
- País
- Estados Unidos
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
