Salchichas al horno con hierbas aromáticas
Preparación
- Precalentaremos el horno a 180º C.
- Pelaremos y cortaremos las patatas.
- Pelaremos y cortaremos las cebollas a trozos.
- Pelaremos la zanahoria y la cortaremos en bastones.
- Pondremos las patatas, las cebollas y la zanahoria sobre una bandeja de horno con tapa, las salpimentaremos y rociaremos con 1 chorrito de aceite de oliva.
- Introduciremos la bandeja en el horno, durante 10 minutos.
- Incorporaremos las salchichas y las hierbas aromáticas. Taparemos la bandeja y lo dejaremos cocer durante 15 minutos más.
- Salpimentaremos y regaremos con el vino blanco, dejándolo cocer 15 minutos más, esta vez destapado.
- Serviremos las salchichas acompañadas con la guarnición.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 16 salchichas de cerdo gordas.
- 10 patatas pequeñitas.
- 4 cebollas medianas.
- 2 zanahorias.
- 2 ramitas de romero.
- 2 ramitas de tomillo.
- 2 hojas de laurel.
- 200 ml. de vino blanco seco — (1 vaso).
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 4
- País
- Alemania
