Salchichas con salsa Baviera
Preparación
- Pelaremos las salchichas y las cortaremos en rodajas gruesas.
- En un cuenco mezclaremos el pimentón dulce, la harina, la crema de leche, la pimienta blanca, la pimienta de Cayena, el comino machacado y la sal de ajo, mezclándolo todo bien.
- Pondremos las rodajas de salchicha en dicha salsa, dejándolas macerar durante 2 horas.
- Freiremos en aceite muy caliente las rodajas de salchicha, hasta que estén bien doradas.
- Las serviremos con la salsa de Baviera aparte.
Ingredientes
- 750 gr. de salchichas de Frankfurt.
- 2 cucharaditas rasas de pimentón dulce.
- 1 cucharadita rasa de pimienta blanca molida.
- 1 cucharadita rasa de harina.
- 200 cl. de crema de leche.
- 1 pellizco de pimienta de Cayena.
- 1 pellizco de sal de ajo.
- 1 pellizco de comino machacado.
- aceite vegetal.
- salsa de Baviera.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Alemania
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
