Salsa amatriciana
Preparación
- Lavaremos y retiraremos las semillas de los tomates y los trocearemos.
- Pondremos una cazuela con un fondo de aceite de oliva y doraremos el bacon cortado en tiritas, a fuego lento.
- Incorporaremos el tomate troceado y los terrones de azúcar.
- Lo salaremos y lo dejaremos cocer a fuego muy lento, durante 40 minutos.
Comentarios (2)
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F
Francesc Martínez Recio
16 years ago
★★★★
Siempre unas hierbas aromáticas, dan mayores sabores. Pero esta receta es así.Gracias por tus comentarios.
J
jeroni coll
16 years ago
★★★★
YO PONDRIA UN POCO DE OREGANO
Ingredientes
- 1 kg. de tomates de rama.
- 200 gr. de bacon.
- 2 terrones de azúcar.
- aceite de oliva.
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 50 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 4
- País
- Italia
