Ensalada de colorines
Preparación
- Rallaremos las zanahorias
- Trocearemos el pimiento morrón y la lechuga.
- Cortaremos los pepinillos en láminas, los rabanitos en rodajas y los tomates en gajos.
- Freiremos ligeramente las gambas (un par de minutos), sazonadas con sal, en una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Las colocaremos a un lado de la fuente de servir y al otro lado el resto de los ingredientes, aliñados con sal, aceite de oliva y zumo de limón, espolvoreándolas con perejil picado.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 12 gambas grandes.
- 1 pimiento morrón.
- 1 lechuga.
- 3 zanahorias.
- 12 pepinillos.
- 4 tomates.
- 1 manojo de rábanos.
- 1 limón — (su zumo).
- aceite de oliva virgen extra.
- perejil.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 2 min
- Comensales
- 4
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Marisco
