Preparación
- Abriremos los albaricoque por la mitad, retirándoles el hueso.
- Los pondremos en el vaso de la batidora, junto con la miel y el zumo de 1/2 limón. Lo batiremos hasta obtener una crema fina.
- Esta salsa podemos emplearla, para acompañar a helados, para la repostería o como para carnes asadas de ave.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 3/4 kg. de albaricoques maduros.
- 4 cucharadas de miel.
- 1/2 limón — (su zumo).
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
