Salsa de champiñones y perejil
Preparación
- Pondremos la sartén en el fuego con un poquito de aceite de oliva, y sofreiremos los champiñones.
- Cuando estén doraditos le incorporaremos el ajo y el perejil picado. Reservaremos unos cuantos champiñones para decorar.
- Fuera del fuego, le añadiremos la crema de leche y lo pasaremos todo por una batidora.
- Salpimentaremos la salsa y la volveremos a poner en el fuego durante 2 o 3 minutos. Esta salsa es fácil de hacer y complementa muy bien con los platos de pasta o de carnes.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 10 champiñones
- 200 ml. de crema de leche
- 2 ramitas de perejil
- 1 diente de ajo
- pimienta negra molida
- aceite de oliva
- sal
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- La Rioja
⚠️ Alérgenos
Leche
