Salsa de chocolate Baileys
Preparación
- Pondremos la Maizena en un cazo con un poco de agua mineral fría, batiéndola, hasta obtener una masa fina.
- Añadiremos el agua mineral restante, poniendo el cazo al fuego, a fuego suave, hasta que empiece a hervir, removiendo constantemente, dejándolo cocer, durante 2 minutos y añadiremos el azúcar.
- Trocearemos el chocolate y lo añadiremos a la salsa. Seguiremos removiendo continuamente, a fuego suave, hasta que se funda el chocolate.
- Incorporaremos la nata líquida mezclada con el Baileys, dejándolo calentar, durante 2 minutos más, pero sin que llegue a hervir. La serviremos caliente.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 450 ml. de agua mineral.
- 3 cucharadas soperas de Maizena.
- 2 cucharadas soperas de azúcar blanquilla refinada.
- 350 gr. de chocolate puro.
- 450 gr. de nata líquida.
- 2 cucharadas soperas de Baileys-Irish Cream.
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 6
- País
- Irlanda
⚠️ Alérgenos
Leche
