Preparación
- Exprimiremos el zumo a las naranjas y le añadiremos el agua mineral necesaria, hasta obtener 600 ml. de líquido en total.
- Incorporaremos la ralladura de la piel de 1 naranja y la harina de maíz, diluida en un poco de agua fría, y la copita de ron, lo dejaremos cocer, hasta que se espese.
- Retiraremos el cazo el fuego y agregaremos el azúcar y la mantequilla, batiéndolo, hasta que estén bien integrados.
- Añadiremos la yema de huevo, integrándola bien.
- Lo coceremos al baño María, durante 3 minutos más.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 naranjas.
- 3 cucharadas de mantequilla.
- 1 cucharada de harina de maíz.
- 1 yema de huevo.
- 1 copita de ron.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Comunidad Valenciana
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
