Sandía con chocolate y lima
Preparación
- Exprimir el zumo de una lima y cortar la piel en juliana, que escaldaremos.
- En un cazo con un poco de agua, herviremos el azúcar y la piel de lima durante 10 minutos.
- Añadimos el jengibre, lo sacamos del fuego y lo reservamos.
- Cortamos la sandía en triángulos, eliminando las semillas posibles.
- Fundimos el chocolate al baño María o en el microondas.
- Servir poniendo en el fondo del plato la crema de lima poniendo encima los triángulos de sandía y decorando a modo de filetes con el chocolate fundido.
Ingredientes
- 1 sandía.
- 300 gr. de azucar.
- 300 ml. de zumo de lima.
- la piel de una lima.
- 200 gr. de chocolate.
- una cucharada de jengibre picado
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 12 min
- Comensales
- 6
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Comunidad Valenciana
