Preparación
- En una fuente de barro, colocaremos las sardinas limpias, el pimiento rojo, cortado en 4 trozos y los tomates cortados a rodajas finas.
- Lo rociaremos todo con el zumo de limón, un poco de ralladura, lo espolvoreamos con orégano y salpimentaremos, añadiendo unos trocitos de limón, rociándolo todo con aceite de oliva virgen.
- Introduciremos la fuente en el horno que precalentado a 200ºC., unos 30 minutos, nos deben quedar jugosas y deliciosas.
- Servirlas de inmediato, opcionalmente podemos agregarle al final de la cocción, unos trozos de queso Feta.
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Ingredientes
- 12 sardinas bien frescas, limpias de cabeza y tripas
- 3 limones
- 3 tomates
- 1 pimiento rojo
- orégano
- pimienta negra molida
- sal
- aceite de oliva virgen
- queso Feta — (opcional)
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Grecia
⚠️ Alérgenos
Pescado
