Preparación
- Colocaremos los círculos de masa en una mesa o superficie limpia.
- Desmenuzaremos la pechuga de pollo, poniéndola en un recipiente.
- Mezclaremos el tallo de apio, la zanahoria y la cebolla verde con el pollo desmenuzado.
- Pondremos 1 cucharada de esta preparación en cada círculo de masa.
- Con los dedos, mojaremos los bordes del círculo de masa, cerrándolo, uniendo los bordes, presionándolos, para evitar que el relleno se salga.
- En una olla, calentaremos el caldo de pollo.
- Agregaremos los dumplings a la sopa y las verduras que nos hayan sobrado.
- Incorporaremos los champiñones. Revisaremos la sazón del caldo y agregaremos sal o salsa de soja, si es necesario. Servir caliente.
Ingredientes
- 1 paquete de círculos de masa para dumplins de tamaño grande
- 1 pechuga de pollo cocida
- 1 tallo de apio, cortado en tiras finas
- 1 zanahoria grande cortada en tiras finas
- 1 cebolla verde cortada en tiras finas
- 250 ml. de agua mineral
- 1 l. de caldo de pollo
- 4 champiñones cortados en láminas finas
- sal o salsa de soja — (para sazonar)
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Japón
⚠️ Alérgenos
Trigo
Soja
