Sopa de frutas con helado
Preparación
- Haremos unas bolitas con la pulpa de melón con un utensilio adecuado.
- Cortaremos el plátano, la nectarina, el mango y la naranja en trocitos mezclándolos con las bolitas de melón, las fresitas y las frambuesas.
- Prepararemos un almíbar con 150 gr. de azúcar, 75 ml. de agua mineral y 1 ramita de canela.
- Añadiremos el cava o el zumo de piña (según gusto y dependerá si hay niños o no)) y lo colorearemos con unas gotitas de granadina.
- Agregaremos toda la fruta, dejándola macerar unas horas (con un par es suficiente).
- Lo serviremos en boles o platos soperos, colocando una bola de helado de fresa en el centro, decorándolo con unas hojas de menta fresca.
Ingredientes
- 1/2 melón.
- 1 plátano.
- 1 nectarina.
- 1 mango.
- 1 naranja.
- 100 gr. de fresitas.
- 100 gr. de frambuesas.
- 4 bolas de helado de fresa.
- Para el almíbar: — XXXX
- 150 gr. de azúcar.
- 75 ml. de agua mineral.
- 250 ml de cava o zumo de piña — (al gusto).
- 1 ramita de canela.
- unas gotas de granadina.
- hojas de menta fresca.
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 5 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Comunidad Valenciana
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
