Sopa de yogur y pepino al estilo de Oriente Próximo
Preparación
- Pelaremos y rallaremos el pepino y lo mezclaremos en un cuenco con la nata líquida, el yogur, el ajo picado, el vinagre blanco y la menta picada, removiéndolo bien.
- Lo salpimentaremos y guardaremos en el frigorífico al menos durante 2 horas.
- A la hora de servir, la removeremos y repartiremos en cuencos adornándolos con hojas de menta fresca.
Ingredientes
- 1 pepino grande.
- 1 vaso de nata líquida.
- 1/2 vaso grande de yogur natural.
- 2 dientes de ajo.
- 2 cucharadas de vinagre blanco.
- 1 cucharada de menta fresca picada.
- sal.
- pimienta negra molida.
- ramitas de menta para adornar.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Comensales
- 4
- País
- Turquía
⚠️ Alérgenos
Leche
