Tarta de calabaza y jengibre
Preparación
- Untar un molde para tarta con mantequilla y forrarlo con la pasta brisa.
- Mezclar el puré de calabaza con los huevos batidos, el azucar, la nata, el zumo de limón, la canela y el jengibre.
- Rellenar la tarta con la mezcla preparada, introduciendo en el horno a 180ºC, y cocer durante 30-35 minutos, hasta que la crema esté cuajada y se haya dorado. Dejar enfriar y desmontar.
Ingredientes
- 1 lámina de pasta brisa
- 400 gr. de puré de calabaza espeso
- 3 huevos
- 150 gr. de azucar
- 3 dl. de nata líquida
- 1 cucharadita de zumo de limón
- una pizca de canela en polvo
- 1 cucharadita de jengibre rallado
- 1 cucharadita de mantequilla
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 35 min
- Comensales
- 6
- País
- España
- Región
- Murcia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
