Preparación
- Haremos una masa, mezclando la harina con la manteca blanca de cerdo, el azúcar, las yemas de huevo, la canela molida, la sal y la ralladura de limón.
- Formaremos pequeñas tortas, estirando la masa y utilizando como molde la boca de un vaso mediano.
- Untaremos una placa de horno con mantequilla o aceite, colocando encima las tortas de manteca.
- Las introduciremos en el horno precalentado a 180ºC. hasta que se doren (unos 20 minutos).
- Las sacaremos y espolvorearemos con azúcar.
Ingredientes
- Para 8 personas — XXXX
- 1 kg. de harina.
- 1 kg. de manteca blanca de cerdo.
- 1 kg. de azúcar.
- 2 yemas de huevo.
- 30 gr. de canela molida.
- 1 limón — (su ralladura).
- 1 pizca de sal.
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 8
- País
- España
- Región
- Aragón
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
