Tarta fina de langostinos
Preparación
- Precalienta el horno a 200ºC.
- Pela las cebollas y córtalas en láminas.
- Deshuesa las aceitunas y pícalas.
- Pela los langostinos y corta las colas en dos, a lo largo.
- Extiende el hojaldre en una placa de horno, cubre con papel de aluminio y presiona con una cazuela.
- Cuece durante 12 minutos, retira y reserva.
- Rehoga la cebolla en una sartén con aceite, a fuego lento, durante 25 minutos, salpimienta y reserva.
- Cubre el hojaldre con la cebolla y reparte los langostinos por encima.
- Espolvorea con las aceitunas y pincela con aceite.
- Hornea 7 minutos a 200ºC. y adereza con albahaca.
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 2 cebollas
- 12 aceitunas negras de Aragón
- 12 langostinos
- albahaca picada
- aceite
- sal
- pimienta
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 50 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Huevos
Trigo
Marisco
