Tártar de salmón y melón
Preparación
- Cortaremos el salmón ahumado en daditos muy pequeños, mezclándolos con la mayonesa y el zumo de limón, sazonándolo todo con paprika y reservándolo en el frigorífico.
- Partiremos los melones por la mitad, retirándoles las semillas y cortando la pulpa en dados pequeños.
- Los mezclaremos con el tártar de salmón, con mucha delicadeza.
- Lo serviremos muy frío en las mitades de melón, espolvoreado con la albahaca picada.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 2 melones Cantaloup pequeños.
- 400 gr. de filete de salmón ahumado.
- 1/2 limón — (su zumo).
- paprika.
- 1 cucharada de salsa mayonesa.
- 1 cucharada de albahaca picada
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Pescado
