Ternera al vino con salsa de soja
Preparación
- Cortaremos la carne en trozos regulares (podemos pedirlo a nuestro proveedor) y picaremos los pimientos.
- Pondremos una cazuela al fuego, poniendo la carne, los pimientos, los guisantes congelados, el vino blanco, el vaso de agua mineral, la salsa de soja y la sal.
- Taparemos la cazuela y la dejaremos cocer, a fuego suave, durante 35 a 45 minutos. Rectificaremos de sal si fuese preciso. Servir caliente.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 800 gr. de carne de delantero de choto.
- 2 pimientos verdes.
- 200 gr. de guisantes congelados.
- 100 ml. de vino blanco.
- 1 vaso de agua mineral.
- 3 cucharadas de salsa de soja.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 35 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Soja
