Tomates a la provenzal
Preparación
- Cortaremos un casquete a los tomates.
- Los vaciaremos con cuidado, los salaremos y pondremos boca abajo, sobre un plato, para que se escurran bien.
- Mezclaremos la miga de pan con los ajos trinchados y bastante perejil, también bien trinchado.
- Salpimentaremos y rellenaremos los tomates con esta mezcla, poniéndolos en una bandeja de horno.
- Los rociaremos con abundante aceite de oliva y los introduciremos en el horno precalentado a 180?°C. durante unos 20 minutos.
- Los podemos acompañar con unas judías verdes cocidas, salteadas con mantequilla.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 tomates grandes.
- 50 gr. de miga de pan rallada.
- 2 dientes de ajo.
- perejil.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida.
- Para acompañar: — XXXX
- 200 gr. de judías verdes cocidas.
- mantequilla.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
