Tomates al horno rellenos
Preparación
- Picaremos las aceitunas negras, el ajo pelado, el perejil, la salvia y la albahaca, lo mezclaremos todo, agregándole 1 cucharadita de orégano, el pan integral rallado y el aceite de oliva.
- Salpimentaremos, le añadiremos un poco de agua mineral y lo volveremos a mezclar, hasta que nos quede una masa densa y compacta.
- Cortaremos la parte superior de los tomates con un cuchillo muy afilado y los colocaremos sobre una bandeja de horno.
- Repartiremos la masa de pan y hierbas aromáticas encima, presionándola para que queden bien pegada.
- Precalentaremos el horno a 180ºC. e introduciremos los tomates en él, durante 20 minutos.
- Lo serviremos caliente, decorándolo con hierbas frescas.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 8 tomates de rama grandes.
- 8 cucharadas de pan integral rallado.
- 8 aceitunas negras deshuesadas.
- 1 diente de ajo.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 cucharadita de orégano.
- perejil.
- salvia.
- albahaca.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Trigo
