Preparación
- Quitaremos la tapa a los tomates, los vaciaremos, salaremos y los colocaremos boca abajo, para que se escurran.
- Pondremos los tomates en una fuente de horno, con 1 cucharadita de aceite de oliva en el interior de cada uno.
- Los hornearemos a 180ºC., durante 10 minutos, en el horno precalentado.
- Prepararemos mientras una bechamel ligera, con la mantequilla, la harina, la leche y la sal.
- Una vez fuera del fuego le agregaremos el queso rallado.
- Rellenaremos los tomates con esta bechamel y los espolvorearemos con el resto del queso rallado.
- Los introduciremos de nuevo en el horno para gratinarlos. Servirlos bien calientes.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 tomates maduros grandes.
- 100 ml. de aceite de oliva.
- 40 gr. de mantequilla.
- 2 cucharadas de harina.
- 1/2 l. de leche.
- 100 gr. de queso rallado.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 40 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
