Preparación
- Les haremos 2 cortes en forma de cruz en la parte inferior de los tomates.
- Los salaremos, untaremos con aceite y le añadiremos un chorrito de crema de leche en el corte.
- Los pondremos en el horno precalentado a 190ºC., durante unos 15 minutos, hasta que estén blanditos.
- Los sacaremos del horno y les pondremos otro chorrito de crema de leche.
- Coceremos los guisantes en agua con sal, durante unos 10 a 15 minutos.
- Los saltearemos luego, bien escurridos, en una sartén con mantequilla.
- Serviremos los tomates rodeados con los guisantes.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 4 tomates maduros.
- 150 gr. de guisantes congelados.
- sal.
- aceite de oliva.
- mantequilla.
- crema de leche.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
