Tortas de pollo
Preparación
- En un tazón mediano, mezcle el pollo, el chile en polvo y 1 taza de salsa Pico de Gallo.
- En otro tazón mediano, mezcle la lechuga, la cebolla, el queso y los rábanos.
- Unte cantidades iguales de puré de aguacate sobre cada pan.
- Ponga cantidades iguales de las mezclas de pollo y lechuga adentro de cada pan.
- Con una cuchara, ponga 1/4 de taza de Pico de Gallo sobre la lechuga y cierre la torta. Sirva inmediatamente.
Ingredientes
- 2 tazas de pollo cocido desmigajado
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 2 tazas de Pico de Gallo
- 2 tazas de lechuga romana cortada en juliana o tiritas delgadas
- 4 rodajas delgadas de cebolla blanca
- 1/2 taza de queso Monterey Jack rallado, bajo en calorías
- 2 rábanos, cortados en rebanadas
- 1 aguacate fresco hecho puré
- 4 panes bolillos o franceses, cortados por la mitad a lo largo
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- México
⚠️ Alérgenos
Leche
Trigo
