Tortilla de gambas y queso
Preparación
- Batiremos los huevos en un bol.
- Añadiremos las gambas cocidas y peladas (trocearlas si son grandes) y una pizca de sal y pimienta.
- Calentaremos el aceite en una sartén y cuando empiece a humear, verteremos la mezcla y la cuajaremos, como si tratase de una tortilla francesa.
- Colocarla en el plato, y pondremos 1 loncha de queso por encima y alguna gamba para decorar. Servir al momento.
Ingredientes
- 2 huevos.
- 75 gr. de gambas cocidas y peladas.
- 1 loncha de queso fresco.
- sal, al gusto.
- pimienta negra, al gusto.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 1
- País
- España
- Región
- Andalucía
⚠️ Alérgenos
Huevos
Marisco
