Tortilla dulce de almendra y limón
Preparación
- Cortaremos el limón confitado en rodajas y luego las picaremos muy finas.
- Lavaremos y secaremos la flor de naranjo y la picaremos también finamente.
- Batiremos los huevos en un bol con las varillas.
- Sin dejar de batir, incorporaremos las picadas anteriores, removiéndolo bien.
- Engrasaremos una sartén antiadherente con un poco de aceite de oliva y cuajaremos la tortilla, por ambos lados.
- La pondremos en un plato grande y la espolvorearemos con el azúcar y las almendras troceadas o picadas. La serviremos cortada en porciones.
Ingredientes
- 10 huevos.
- 1 limón confitado.
- 1 flor de naranjo.
- 3 cucharadas de azúcar.
- 3 cucharadas de almendras troceadas o picadas.
- aceite de oliva.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 5
- País
- España
- Región
- Comunidad Valenciana
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Huevos
