Tostada de jamón ibérico con foie gras a la sal
Preparación
- Cortaremos la barra de pan rústico en rebanadas de 1 cm. de grosor.
- Las tostaremos, a poder ser, sobre brasas, para que nos queden tostadas por afuera y tiernas por dentro.
- Una vez tostadas, las frotaremos con tomate, por una cara.
- Pondremos encima 1 loncha de jamón ibérico y 1 trozo de foie gras a la sal.
- Los rociaremos con unas gotas de aceite de oliva virgen extra.
- Consumirlo rápidamente, antes de que se enfríe la tostada.
Ingredientes
- 1 barra de pan rústico de 250 gr.
- 150 gr. de jamón ibérico en finas lonchas.
- 100 gr. de foie gras a la sal.
- 2 tomates maduros.
- aceite de oliva virgen extra.
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Cataluña
⚠️ Alérgenos
Trigo
