Tortilla aromática
Preparación
- Meteremos en una bolsa de plástico los huevos y las hierbas aromáticas, dejándolos bien cerrados, durante 2 horas.
- Batiremos los huevos en un bol con 1 pizca de sal y otra de pimienta negra recién molida.
- Picaremos las hierbas muy finas y las mezclaremos con los huevos, ya batidos.
- En una sartén con mantequilla, verteremos la preparación anterior, dejándola cuajar un poco la tortilla.
- Le daremos la vuelta, para cuajarla del otro lado.
- La serviremos decorada con unos tomatitos cherry partidos por la mitad. La podemos consumir caliente o fría.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 8 huevos.
- mejorana.
- tomillo.
- hinojo.
- basilisco.
- hierbabuena.
- 1 nuez de mantequilla.
- tomatitos cherry.
- sal.
- pimienta negra molida
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
