Tostadas con jamón y crema de queso azul
Preparación
- Primeramente partiremos las nueces y retiraremos las cáscaras, las reservaremos.
- Untaremos las rebanadas de pan con mantequilla y depositaremos encima las lonchas de jamón.
- En un bol batiremos el huevo e iremos añadiendo la nata líquida.
- Desmigaremos el queso azul e iremos mezclando, hasta formar una crema.
- Prepararemos el graten en el horno a 210ºC.
- Cubriremos cada tostada con la crema que hemos elaborado anteriormente.
- Desmenuzaremos las nueces y las pondremos encima de la crema.
- Gratinaremos durante 8 minutos, dependiendo del horno. Servir inmediatamente. Se puede gratinar mientras comemos el primer plato.
Comentarios (1)
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F
Francesc Martínez Recio
13 years ago
★★★★★
Esta receta nos la dado nuestra amiga Manoli. La hemos axompañado con un buen vino del Priorat, Les Cousins.
Ingredientes
- 8 rebanadas medianas de pan
- 200 gr. de lonchas finas de jamón del país
- mantequilla para untar
- 1 huevo
- 250 gr. de queso azul
- 200 ml. de nata para cocinar
- 200 gr. de nueces
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 8 min
- Comensales
- 4
- País
- España
- Región
- Castilla y León
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
Trigo
