Truchas en escabeche al microondas
Preparación
- Colocaremos en un recipiente el aceite de oliva, junto con las ajos cortados a láminas, conectando el microondas durante 2 minutos al 100%.
- Añadiremos el vinagre, el pimentón dulce, el tomillo, sazonándolo al gusto.
- Colocaremos las truchas limpias y enteras, conectando el microondas, durante 5 minutos al 100%.
- Les daremos la vuelta, dejándolas cocer durante 5 minutos más. Podemos servirlas calientes o frías.
Ingredientes
- 4 truchas.
- 2 dientes de ajo.
- 2 hojas de laurel.
- 1 ramita de tomillo.
- 100 ml. de aceite de oliva.
- 100 ml. de vinagre.
- sal.
- 1 cucharada rasa de pimentón dulce.
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Cocción
- 10 min
- Comensales
- 4
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Pescado
