Verduras al vapor con thermomix
Preparación
- Pondremos en el vaso del robot el agua mineral.
- Colocaremos las verduras troceadas en el recipiente Varoma y programaremos el robot 20 minutos, 100º C., velocidad 2.
- Las acompañaremos con una vinagreta que haremos poniendo el pimiento verde, las cebolletas, el vaso de aceite de oliva, la cucharada de vinagre y la sal, en el vaso del robot a 3 minutos, velocidad 4.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 l. de agua mineral
- 1 kg. de verduras — (ramitos de coliflor, de brócoli y 2 zanahorias)
- Para la vinagreta: — XXXX
- 1 pimiento verde grande
- 2 cebolletas
- 200 ml. de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada sopera de vinagre de manzana
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 23 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- La Rioja
