Zanahorias aliñadas
Preparación
- Pelaremos y cortaremos las zanahorias en rodajas, poniéndolas a cocer, en una cacerola con agua.
- Cuando estén tiernas (unos 10 a 15 minutos), las escurriremos y colocaremos en la fuente donde vayamos a servirlas.
- Añadiremos perejil y ajo muy picado, sal, pimienta negra, aceite de oliva y vinagre, removiéndolo todo, para que ligue bien el aliño y con él bañemos las zanahorias.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 500 gr. de zanahorias.
- 1 ramito de perejil.
- 3 dientes de ajo.
- 80 ml. de aceite de oliva.
- 30 ml. de vinagre.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 35 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Murcia
