Zapallitos rellenos al gratén
Preparación
- Coceremos en agua con sal, los zapallitos enteros, durante 7 minutos.
- Los sacaremos y partiremos por la mitad, a lo largo, retirándoles las semillas, reservándolas.
- Pondremos una sartén al fuego con 1 cucharada de mantequilla y cuando esté caliente, rehogaremos la cebolla y los ajo picados.
- Cuando hayan tomado color (unos 10 a 15 minutos), incorporaremos la carne picada.
- Agregaremos las semillas reservadas, 2 cucharadas de miga de pan, remojada en leche y escurrida, y 2 cucharadas de queso rallado, sazonándolo con sal, pimienta negra y nuez moscada, mezclándolo todo bien, hasta obtener una masa homogénea.
- Con el preparado anterior, rellenaremos las mitades de zapallitos, colocándolos en una bandeja de horno y espolvoreándolas con queso rallado y poniéndoles encima unos trocitos de mantequilla.
- Los introduciremos en el horno precalentado, gratinándolos, hasta que estén dorados. Servir de inmediato.
Comentarios (1)
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Usuario
14 years ago
★★★★
amigas acabo de hacer los brocolis con salsa bechamel y me quedo delicioso,en minutos lo elabore gracias.todo muy bueno las felicito
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 6 zapallitos.
- 1/2 kg. de carne de ternera picada.
- 2 huevos.
- 1 cebolla.
- 1 diente de ajo.
- queso rallado.
- mantequilla.
- miga de pan.
- leche.
- sal.
- pimienta negra.
- nuez moscada.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- País
- Argentina
⚠️ Alérgenos
Leche
Huevos
Trigo
