Preparación
- Practicaremos un corte transversal a los dientes de ajo, sin pelar.
- En un cazo hondo pondremos el aceite de oliva y sumergiremos los dientes de ajo anteriores, poniéndolo al fuego, a fuego suave (unos 50ºC.) de 30 a 45 minutos.
- Un indicador puede ser cuando los dientes de ajo empiecen a dorarse.
- Finalmente lo pasaremos por un colador y lo dejaremos enfriar antes de utilizarlo. Lo podemos envasar en alguna botella esterilizada.
Ingredientes
- Para 1 botella: — XXXX
- 1 l. de aceite de oliva virgen extra.
- 1/2 kg. de dientes de ajo sin pelar.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 1
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Castilla-La Mancha
