Acelgas con crema
Preparación
- Coceremos, durante 2 minutos las acelgas, en una olla con agua mineral con sal. Las escurriremos y picaremos con cuchillo, reservándolas.
- Cortaremos las cebollas en juliana fina y la doraremos en una cazuela con muy poco aceite, agregaremos también la panceta troceada.
- Cuando esté dorada incorporaremos las acelgas, rehogándolas unos 10 minutos, todo junto.
- Finalmente añadiremos la nata o la crema de leche, salpimentándolo.
Dejarlo en el fuego unos 3 minutos y servirlas calientes.
Ingredientes
- 750 gr. de acelgas
- 2 cebollas
- 100 cc. de aceite
- 100 gr. de panceta
- 250 cc. de nata líquida o crema de leche
- sal
- pimienta negra
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 25 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
