Preparación
- Incorporaremos el vinagre, el aceite de oliva, la mostaza, los dientes de ajo, las yemas de huevo duro, el estragón, el ají, el azúcar, la sal y la pimienta blanca molida, a la batidora.
- Algunos pares se podrán juntar antes, para tener una mejor mezcla.
- Después de batirlos, removerlos bien y formando un único condimento. Es interesante para acompañar carnes.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1/3 de taza de vinagre balsámico
- 1/3 de taza de aceite de oliva
- 1/3 de taza de mostaza
- 3 dientes de ajo
- 3 yemas de huevo duro
- 1 cucharadita de estragón
- 2 cucharaditas de ají tabasco
- 1 cucharadita de azúcar
- sal
- pimienta blanca
Detalles
- Tiempo total
- 10 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Chile
⚠️ Alérgenos
Huevos
