Aguacate con chicharrón en cuadritos
Preparación
- Pelaremos y cortaremos los aguacates en gajos.
- Cortaremos los jitomates en gajos.
- Cortaremos los chicharrones a cuadritos.
- Pelaremos y cortaremos las cebollas a rebanadas.
- Trituraremos el chile verde.
- Mezclaremos todo, junto con el cilantro picado.
- Lo aliñaremos con el aceite, el zumo de limón y la sal.
- Emplataremos todo, adornando por encima, con mas trocitos de chicharrones a cuadritos.
Ingredientes
- 2 aguacates.
- 2 jitomates.
- 1/2 taza de chicharrones de cerdo.
- 4 cebollas chambray.
- 1 chile verde.
- 1/4 de taza de cilantro picado.
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 1 limón — (su zumo).
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- México
