Aguacates rellenos de salmón
Preparación
- Cortaremos los aguacates por la mitad, a lo largo, y los vaciaremos con una cuchara y picaremos la pulpa.
- Picaremos también el salmón ahumado y lo agregaremos al mismo recipiente que el aguacate.
- Añadiremos la salsa mayonesa y lo mezclaremos todo, hasta obtener una pasta más o menos homogénea.
- Rellenaremos con esta mezcla las mitades de los aguacates.
- Los colocaremos sobre una fuente de servir, decorándolos con escarola y un poco de salmón ahumado cortado en tiritas.
Ingredientes
- 4 aguacates.
- 8 lonchas de salmón ahumado.
- 4 cucharadas de salsa mayonesa.
- 1/2 escarola.
Detalles
- Tiempo total
- 15 min
- Comensales
- 4
- País
- Noruega
⚠️ Alérgenos
Huevos
Pescado
