Preparación
- Herviremos 1 l. de agua mineral con la canela y el anís estrella.
- Diluiremos la harina de maíz en 250 ml. de agua mineral fría y 1 pizca de sal.
- Verteremos lentamente el agua mezclada con la harina de maíz, en el agua hirviendo, con la canela y el anís estrella, revolviéndolo constantemente, hasta que espese, pero no más de 5 minutos.
- Añadiremos el extracto de vainilla y la leche evaporada, dejándolo que se enfríe completamente.
- Cada comensal le añadirá el azúcar a su gusto.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 1 1/4 de agua mineral.
- 2 ramas de canela.
- 4 o 6 anises estrella.
- 100 gr. de harina de maíz muy fina
- sal.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 2 latas de leche evaporada — (12 onzas) .
- azúcar, al gusto.
Detalles
- Tiempo total
- 20 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- Islas ultramarinas de Estados Unidos
⚠️ Alérgenos
Leche
