Albóndigas de arroz dulce
Preparación
- La idea de este postre, es la de aprovechar que nos haya sobrado arroz con leche. Si no, podemos elaborarlo, tal como explicamos en esta misma web.
- Pasaremos pues a elaborar este postre: Con la ayuda de 2 cucharillas, iremos haciendo bolitas de arroz con leche.
- Las rebozaremos, primero por huevo batido y luego con el pan rallado.
- En una sartén con abundante aceite de girasol (es más neutro), freiremos las bolitas y las dejaremos escurrir sobre papel absorbente, dejándolas enfriar.
- Una vez estén frías las albóndigas, las colocaremos sobre un plato, espolvoreándolas con coco rallado.
- Adornaremos el plato con azúcar cristalizado.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- arrroz con leche.
- 1 huevo.
- pan rallado.
- aceite de girasol.
- coco rallado.
- azúcar cristalizado — (para adornar).
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 6
- País
- República Dominicana
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
Huevos
Trigo
