Alcachofas a la plancha
Preparación
- Limpiaremos las alcachofas, quitándoles las hojas duras.
- Las partiremos por la mitad y las pondremos en agua con zumo de limón, para que no se pongan negras.
- Si las alcachofas son tiernas, las pondremos en la plancha directamente con un poco de aceite. Si son grandes, les daremos un hervor de 5 minutos, dejándolas al dente.
- Para finalizar, las salpimentaremos, sirviéndolas calientes.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 8 alcachofas
- 1 limón — (su zumo)
- 1 pizca de sal
- pimienta negra molida
- aceite de oliva
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 15 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- España
- Región
- Cataluña
