Arroz a la argentina con huevo
Preparación
- Pondremos en una cazuela el aceite y rehogaremos la cebolla picada.
- Cuando esté dorada, añadiremos las pechugas de pollo troceadas y salpimentadas rehogándolas, hasta que estén doradas.
- Incorporaremos las patatas peladas y troceadas, rehogándolas un poco.
- Luego agregaremos el arroz haciendo lo mismo.
- Seguidamente lo cubriremos de agua mineral y lo dejaremos cocer durante 20 minutos.
- Finalmente incorporaremos los huevos, removiéndolos hasta que hayan cuajado.
Ingredientes
- 150 gr. de arroz.
- 2 patatas grandes.
- 1 cebolla.
- 2 pechugas de pollo.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 huevos.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 50 min
- Comensales
- 4
- País
- Argentina
⚠️ Alérgenos
Huevos
