Arroz a la milanesa con jamón
Preparación
- En una cazuela, pondremos la mantequilla y doraremos la cebolla picada, durante unos 15 minutos.
- Añadiremos el jamón cortado a cuadritos, rehogándolo y agregaremos el arroz rehogándolo unos 3 minutos.
- Verteremos el caldo de carne caliente, a medida que lo vaya absorbiendo el arroz.
- Incorporaremos el azafrán y la sal, dejándolo cocer, unos 20 minutos.
- Agregaremos el queso, mezclándolo bien. Servir caliente.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 300 gr. de arroz
- 6 tazas de caldo de carne
- 1 pizca de sal
- hebras de azafrán
- 50 gr. de mantequilla
- 150 gr. de jamón serrano
- 20 gr. de cebolla
- 50 gr. de queso rallado
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 35 min
- Comensales
- 4
- País
- España
⚠️ Alérgenos
Leche
