Preparación
- Freiremos el apio en una cacerola con mantequilla, hasta que esté tierno, durante unos 10 minutos.
- Después le añadiremos el arroz, el zumo y la raspadura de naranja, el agua mineral, sal y pimienta. Taparemos la cacerola, dejándola cocer, a fuego medio, hasta que el arroz esté en su punto (unos 20 minutos).
- Lo podemos utilizar como guarnición, sobre todo para platos de cerdo.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de ralladura de naranja
- 1 vaso de zumo de naranja
- 1 vaso de agua mineral
- 1 pizca de pimienta negra
- 1 pizca de sal
- 200 gr. arroz
- 1 tronco de apio picado
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- México
