Arroz al vapor con almejas
Preparación
- Pondremos a cocinar el arroz al vapor, en una cacerola grande con el doble de agua y a fuego muy bajo.
- Mientras tanto, enjuagaremos en agua salada, las almejas, para eliminar la arenilla que pudiesen llevar.
- Cuando el arroz esté a punto de cocerse, añadiremos las almejas y agregaremos la pimienta roja, la cebolla, el ajo y la pimienta negra. Tiempo total unos 20 minutos.
- Verteremos el arroz en un bol y lo sazonaremos con la salsa de soya y el resto de los ingredientes.
Ingredientes
- Para 8 personas — XXXX
- 3 tazas de arroz
- 500 gramos de almejas
- 4 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharada de pimienta roja
- 1 cucharada de cebolla verde picada
- 1 cucharada de ajo picado
- aceite de ajonjolí machacados
- pimienta negra
Detalles
- Tiempo total
- 30 min
- Cocción
- 20 min
- Comensales
- 8
- País
- Japón
⚠️ Alérgenos
Soja
Marisco
