Arroz con leche colombiano
Preparación
- Herviremos la leche con el arroz y las ramitas de canela.
- Bajaremos el fuego y lo removeremos continuamente, hasta que espese.
- Retiraremos las ramitas de canela.
- En un bol aparte, añadiremos la crema de leche, el azúcar y la vainilla, mezclándolos bien, incorporándolo al arroz.
- Removeremos, hasta que arranque otro hervor.
- Agregaremos las pasas de Corinto y lo serviremos en una fuente redonda.
- Espolvorearlo con canela en polvo y dejarlo enfriar.
Ingredientes
- Para 6 personas — XXXX
- 6 tazas de leche — (1,5 l.)
- 6 ramitas de canela
- 100 gr. de arroz
- 100 gr. de azúcar
- 1 pellizco de canela en polvo
- 1 taza de crema de leche — (250 ml.)
- 50 gr. de pasas de Corinto
- 1 cucharadita de vainilla en polvo
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 6
- Tipo
- Vegano
- País
- Colombia
⚠️ Alérgenos
Frutos secos
Leche
