Preparación
- Disolveremos las pastillas de caldo en 1 l. de agua caliente.
- Cortaremos la lechuga en tiritas y las rehogaremos en una cazuela con 3 cucharadas de aceite de oliva.
- Cuando esté blanda, agregaremos el arroz, rehogándolo un poco y salpimentándolo.
- Verteremos el caldo anterior hirviendo, dejándolo cocer, tapado, durante unos 15 a 20 minutos, a fuego suave.
- Apagaremos el fuego y le agregaremos el queso rallado y la mantequilla, dejándolo reposar unos 5 minutos, antes de servirlo.
Ingredientes
- Para 4 personas — XXXX
- 300 gr. de arroz.
- 1 lechuga.
- 2 pastillas de caldo de pollo.
- 1 l. de agua mineral.
- 50 gr. de queso gruyère rallado.
- 40 gr. de mantequilla.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 45 min
- Comensales
- 4
- País
- Francia
⚠️ Alérgenos
Leche
