Preparación
- Pondremos en una cacerola, con aceite de oliva, y doraremos el diente de ajo picado.
- Añadiremos el arroz, rehogándolo unos minutos, hasta que empiece a tomar color.
- Retiraremos todo el aceite sobrante, agregaremos el tomate, rehogándolo bien.
- Incorporaremos los guisantes cocidos y la zanahoria picada.
- Agregaremos el caldo de pollo, dejándolo cocer, hasta que el arroz esté hecho, unos 15 a 20 minutos. Servir caliente.
Ingredientes
- 240 gr. de arroz .
- 100 gr. de guisantes cocidos.
- 1 zanahoria picada.
- 200 cc. de tomate natural triturado.
- 1 diente de ajo.
- 500 cc. de caldo de pollo.
- 50 cc. de aceite de oliva.
- sal.
Detalles
- Tiempo total
- 45 min
- Cocción
- 30 min
- Comensales
- 4
- Tipo
- Vegano
- País
- China
