Preparación
- Tostaremos los fideos en seco.
- Lavaremos el arroz aparte, y lo pondremos en una cacerola con aceite de oliva, rehogándolo, durante 10 minutos.
- Incorporaremos los fideos tostados y el agua mineral hirviendo. Hay que dejarlo hervir, sin tapa, hasta que se consuma el agua (aproximadamente, unos 15 minutos).
- Una vez consumido el agua, apagaremos el fuego y taparemos la cacerola, 10 minutos; cumplido ese tiempo la destaparemos nuevamente para que se oree un poco.
- Luego se vuelve a tapar y ya está listo para ser consumido.
Ingredientes
- 420 gr. de arroz.
- 1 nidito de fideos cabello de ángel.
- 4 cucharaditas de aceite de oliva.
- 1/2 cucharadita de sal fina.
- 1 l. de agua mineral hirviendo.
Detalles
- Tiempo total
- 60 min
- Cocción
- 40 min
- Comensales
- 6
- País
- Turquía
